Родительский контроль за организацией питания в детском саду
Организация полноценного, сбалансированного питания детей — одно из важных направлений деятельности детского сада. Контроль за качеством получаемых продуктов, условиями их хранения и сроками реализации осуществляется ежедневно сотрудниками ДОУ. Родители воспитанников также являются непосредственными участниками контроля за организацией питания в детском саду. С целью обеспечения эффективного контроля за качеством питания в нашем детском саду был проведен родительский контроль за организацией питания детей. Заведующий МБДОУ познакомил родителей с нормативными документами, регламентирующими организацию питания. Было предложено проанализировать оснащенность пищеблока в соответствии с СанПиНом, а также, изучили десятидневное перспективное меню, технологические карты приготовления блюд, контроль качества готовых блюд. Родители осуществили контроль наличия сертификатов качества продуктов питания, контроль хранения суточных проб в соответствии с требованиями СанПиН.
Было отмечено полное оснащение необходимым оборудованием для качественной организации питания в группах и сервировки столов, создание благоприятной атмосферы педагогами и персоналом при приеме пищи, использование художественного слова, воспитание культуры поведения и этикета у детей при приеме пищи.
